JÍDELNÍ LÍSTEK


CHUŤOVKY K PIVU, VÍNU či na MALÝ HLAD


1 ks Nakládaný HERMELÍN v olejové marinádě (7) 58,-

150g Domácí masová TLAČENKA s octem a cibulí 58,-

1ks UTOPENEC z Olšovce s cibulí 49,-

2 ks ŠUNKOVÁ ROLKA s křenem a šlehačkou (7) 58,-

100g Kostky eidamu v jemně pikantní marinádě (7) 39,-

150g Šťavnatá GRILOVACÍ KLOBÁSA, (10) 68,-

plnotučná hořčice, strouhaný křen

150g TATARÁK - hovězí, ochucený, 6 ks topinek s česnekem (3,10) 159,-

1 ks Topinka "OLŠOVĚNKA" (1,7)89,-

(pikantní masová směs zdobená strouhaným sýrem a křenem)

1 ks Topinka "HUBERT" (1,7) 89,-

(s pečeným vepřovým hašé, smažená cibule, kyselá okurka, křen)

50g Pražené MANDLE (8)59,-


P O L É V K Y 0,4l podáváme do 20 hodin


HOVĚZÍ vývar s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi (1,9) 48,-

ČESNEČKA s uzeným masem, strouhaným (1,3,7) 48,-

sýrem a opečeným chlebem

BUJÓN s vejcem a kořenovou zeleninou (3,9,) 45,-

Jedovnická KULAJDA se žampiony (1,3,7) 48,-

Kulířovská ZELŇAČKA s klobásou 48,-

Další polévky dle denní nabídky


MORAVSKÉ REGIONÁLNÍ SPECIALITY podáváme do 20 hodin


150g Flekovský GULÁŠ, obložený (1) 108,-

(klobása na grilu, kozí roh, cibule, křen)

150g Plátek z vepřové KOTLETY na GRILU, bramborovéhalušky 138,-

s dušeným červeným zelím, anglickou slaninou,

zdobené smaženou cibulkou (1,3)

150g VEPŘOVÝ VRABEC ve vlastní šťávě, dušené medové červené 138,-

zelí,smažená cibulka, houskový knedlík, bramborový knedlík (1,3)

150g SVÍČKOVÁ na SMETANĚ, šlehačkový terč s brusinkami, 148,-

houskový knedlík (hovězí zadní špikované) (1,3,7,9,10)

150g Flekovský GULÁŠ, obložený 148,-

3 ks houskový knedlík, 3 ks bramboráček

(opečená klobása na grilu, cibule, kozí roh, křen) (1,3)

250g MORAVSKÁ BAŠTA (vepřový vrabec, moravské uzené, 148,-

grilovaná klobása), dušené medové červené zelí,

houskový knedlík, bramborový knedlík (1,3)100 

 1 ks PEČENÉ KOLENO na Starobrněnském pivě, dušené medové 188,-

(1000g s.k.) červené zelí, bramborový knedlík (1,3)


NEJLEPŠÍ JE MASO OD KOSTI...


1 ks PEČENÉ KOLENO v pivní remuládě, zeleninová obloha, 188,-

( 1000g s.k.) kysané tuřanské zelí, hořčice, strouhaný křen, okurek (10)

1 ks PEČENÉ KOLENO v pivní remuládě zapečené strouhanou 188,-

(1000g s.k.) NIVOU, kysané tuřanské zelí, hořčice, strouhaný křen, okurek (7,10)

600g s.k. Marinovaná UZENÁ ŽEBRA na grilu, kysané tuřanslé zelí 168,-

chilli omáčka, kozí roh, hořčice, křen, (10)

6 ks Marinovaná KUŘECÍ KŘIDÉLKA na grilu, kysané tuřanské zelí 106,-

(chilli omáčka, okurek, hořčice, křen) (10)


M I N U T K Y   Z   D R Ů B E Ž E


200g Smažený kuřecí ŘÍZEK, citron, zeleninová obloha (1,3) 129,-

200g Kuřecí SMAŽENKY marinované v kari koření, (1,3) 139,-

zel. obloha, chilli omáčka za studena

200g CORDON-BLEU podle našeho Davida, zel. obloha 149,-

(kuřecí prsíčka, šunka, eidam, kapie, smažené) (1,3,7)

200g KUNG-PAO slečny Kateřiny 149,-

(kuřecí maso na nudličky, pórek, kapie, cibule, bílé víno,

sojová omáčka, arašídy, solamyl) (3,5,6)

200g Papouchovy MEDAILONKY s brokolicí, zeleninová obloha 149,-

(kuřecí prsa, brokolice, šunka, smetana, hermelín) (7)

200g Pepův MĚŠEC, zeleninová obloha 149,-

( přírodní kuřecí prsa plněná šunkou a nivou) (7)

200g KUŘECÍ PLÁTEK zdobený broskví a šlehačkou, 149,-

zeleninová obloha (7)


MINUTKY Z VEPŘOVÉ KOTLETY A PANENKY


200g Smažený VEPŘOVÝ ŘÍZEK, citron, zeleninová ozdoba (1,3) 129,-

200g PLNĚNÁ KAPSA podle Marušky z Chaloupek, zel. obloha 149,-

(vepřová kotleta, niva, anglická slanina, cibule - smažené) (1,3,7)

200g ŠPALÍČKY z vepřové panenky přelité rokfórovou omáčkou, 188,-

zeleninová obloha (7)

200g Smažené ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY, citron, zel.ozdoba 159,-

(1,3)


Z   M A S A    OD    K A Ž D É H O    K O U S E K


200g FLAMENDR kapitána Viktora Sedláka 139,-

(masová pikantní směs se zeleninou a douškem dobrého vína)

300g ŘÍZKOVÉ TRIO Olšovec, zeleninová obloha 209,-

(smažený řízek naložený v česneku - kuřecí, vepřový, hovězí roštěná) (1,3)

200g ŘIZKOVÉ DUO, zeleninová obloha, citron 139,-

(smažené řízečky z vepřové kotlety a kuřecích prs) (1,3)


B U R G E R - M Á N I E na OLŠOVCI


200g BEEF BURGER (1) 149,-

100% hovězí maso, rajče, salát, cibule, tatarka, máslová bulka, hranolky

200g CHEESE BURGER (1,7) 159,-

100% hovězí maso, 2x sýr gouda, rajče, salát, tatarka, opečená cibule,

máslová bulka, hranolky

200g SMOKED CHEESE BURGER (1,7) 159,-

100% hovězí maso, 2x uzený sýr, rajče, salát, tatarka, opečená cibule,

máslová bulka, hranolky

200g BACON CHEESE BURGER (1,7) 169,-

100% hovězí maso, grilovaná anglická slanina, 2x sýr gouda,

kyselá okurka, rajče, salát, tatarka, máslová bulka, hranolky

200g CURRY PIKANT BURGER (1,7) 179,-

100% hovězí maso, grilovaná anglická slanina, sýr gouda, uzený sýr,

opečená cibule, rajče, salát, kyselá okurka, curry pikant omáčka,

máslová bulka, hranolky

200g JALAPEŇO BURGER (1,7) 189,-

100% hovězí maso, zelené paprička Jalapeňo, grilovaná anglická slanina,

sýr gouda, uzený sýr, rajče, salát, kyselá okurka, opečená cibule,

curry pikant omáčka, máslová bulka, hranolky

200g FLEK BURGER (1,7) 199,-

100% hovězí maso, zelené paprička Jalapeňo, grilovaná anglická slanina,

sýr gouda, uzený sýr, sázené vejce, rajče, salát, kyselá okurka, opečená cibule,

curry omáčka sladká, máslová bulka, hranolky

Všechny burgery možno i sebou přes ulici - TAKE AWAY...!


S P E C I A L I T Y restaurace O L Š O V E C


400g MIX-GRILL "Macocha", zeleninová obloha 279,-

(hovězí roštěná, kuřecí prsíčka, vepřová kotleta, kukuřičný klas,

grilovaná klobása)

300g Dámská masová JEHLA, zeleninová obloha 209,-

(kuřecí prsa, vepřová kotleta, hovězí roštěná, anglická slanina, cibule)

400g MEČ barona Trencka , zeleninová obloha 269,-

(vepřová panenka, hovězí roštěná, kuřecí prsa, domácí klobása, cibule)

200g PORT-HAUS, zeleninová obloha 179,-

(hovězí roštěná naložená v česneku, smažená) (1,3)


SPECIALITY NA GRILU NEJEN PRO NÁMOŘNÍKY

servírované na našich "půlmetrových" keramických talířích


600g "SANTA MARIA", zeleninová obloha 588,-

- "dvoustěžník na grilu" "...i Kolumbus by žasl..."

marinovaný roštěnec, vepřová kotleta, kuřecí prsní steak, steakové hranolky,

dollar chips, 4 ks bramboráčky, grilovaný kukuřičný klas,

cibulové kroužky (1,3)

700g "CUTTY SARK", zeleninová obloha 658,-

- "trojstěžník na grilu" "...cesta kolem světa jen za..."

marinovaný roštěnec, vepřová kotleta, kuřecí prsní steak, steakové hranolky,

dollar chips, 4 ks bramboráčky, grilovaný kukuřičný klas,

cibulové kroužky (1,3)

MARINA OLŠOVEC, zeleninová obloha 578,-

10 ks kuřecích křidélek "...pro celou rodinu nebo jednoho žrouta..."

600g marinovaných uzených žeber

1 ks (1000g s.k.)pečené koleno v pivní remuládě

chilli omáčka, strouhaný křen, hořčice, kozí rohy, grilovaný

kukuřičný klas, 10 ks cibulové kroužky, pečivo (1,10)


Š Ť A V N A T É     S T E A K Y     N A  G R I L U

nepodáváme poloviční porce

maso z kvalitních českých chovů


RUMP-STEAK s bylinkovým máslem, zel. obloha (7)   250g 219,-Kč

RUMP-STEAK na restovaných zelených fazolkách    250g 249,-Kč

a anglické slanině s plátky česneku

VÍDEŇSKÝ RUMP-STEAK se smaženou cibulí,    250g 219,-Kč

zeleninová obloha

PIPI-STEAK, zeleninová obloha    250g 179,- Kč

(křehký drůbeží steak)

ŘEZNICKÝ STEAK z vepřové kotlety (7)    250g 179,- Kč

v rokfórové omáčce, zeleninová obloha

STEAK pana SLÁDKA VRZALY z vepřové (3,10)    250g 179,-Kč

kotlety v pivní remuládě se sázeným vejcem, zeleninová obloha

DŘEVORUBECKÝ STEAK, zeleninová obloha (7)    250g 179,- Kč

(vepř.kotleta b.k. zdobená anglickou slaninou na grilu)

STEAK z VEPŘOVÉ KOTLETY na zelených fazolkách   250g 189,-Kč

s anglickou slaninou a česnekem

STEAK PALIVEC v teplé pikantní    250g 209,-Kč

smetanovo-tomatové omáčce, zeleninová obloha

(vepřová panenka, smetana, chilli omáčka) (7)

STEAK PARMAZÁN v rokfórové omáčce, zel. obloha     250g 209,- Kč

(vepřová panenka, niva, smetana, parmazán) (7)


BIG BEEF- STEAKY


BIG Beef Steak "TEX-MEX", velká zeleninová obloha    1000g!! 599,- Kč

hovězí roštěnec marinovaný ve čtyřbarevném pepři

(doba přípravy cca 40 min)

RUMP-STEAK na zelených fazolkách    500g 399,-Kč

restovaných s anglickou slaninou a plátky česneku

RUMP-STEAK v barevném pepři s pepřovou omáčkou    500g 399,-Kč

(7,10)

Hovězí steaky solíme až po grilování mořskou solí...!


SMETANOVÉ OMÁČKY KE STEAKŮM - teplé


80gPepřová omáčka s nakládaným pepřem 48,-

80g Rokfórová omáčka 48,-

80g "Palivec" - pikantní smetanovo - tomatová omáčka 48,-


OCHUTNEJTE:


Dollar chips - smažené bramborové plátky 50,-

Steakové hranolky - smažené bramborové špalíčky 50,-

Smažené cibulové kroužky 10ks 60,-

Rozpečená křupavá bylinková bageta(7)50,-


S Ý R O V É  V A R I A C E   a   bezmasá jídla


120g Smažený EIDAMSKÝ SÝR, zeleninová obloha, tat. omáčka 92,-

(1,3,7)

120g Smažený EIDAMSKÝ SÝR PLNĚNÝ šunkou, zeleninová 98,-

obloha, tatarská omáčka (1,3,7)

150g Smažený HERMELÍN, zeleninová obloha, tatarská omáčka 98,-

(1,3,7)

150g Smažený HERMELÍN PLNĚNÝ poličanem, zeleninová obloha, 108,-

tatarská omáčka (1,3,7)

120g Starobrněnská SMAŽENÁ NIVA, zel. obloha, tatarská omáčka 98,-

( 1,3,7)

210g ŠTUDÁKŮV SEN, zeleninová obloha, tatarská omáčka 139,-

(eidam, hermelín, niva - smažené) (1,3,7)

250gDušená BROKOLICE s rokfórovou omáčkou (7) 99,-


F L E K O V S K É   H A L U Š K Y


350g Halušky "STAROBRNO" zdobené smaženou cibulkou 148,-

(halušky, pivní sýr, smetana, anglická slanina, česnek, parmazán) (1,3,7)

350g Halušky "MACOCHA" (1,3,7) 148,-

(moravské uzené, smetana, česnek, eidam, niva, parmazán)

350g Halušky "BOLZÁNO" - s kuřecími kousky ve smetanové 148,-

omáčce (kuřecí maso, smetana, česnek, eidam, niva, parmazán) (1,3,7)

350g Bramborové halušky "OLŠOVEC" 148,-

(šunka, brokolice, eidam, niva, smetana, česnek, parmazán) (1,3,7)

350g BESKYDSKÝ KOTLÍK stréca Pavla s uzeným žebírkem 148,-

(halušky s dušeným zelím, anglickou slaninou a smaženou cibulkou)


R Y B Y


 250g GRILOVANÝ PUNKEVNÍ PSTRUH pečený na másle 148-

a bylinkách, zeleninová obloha, citron (4,7)

250g PUNKEVNÍ PSTRUH na lůžku z GRILOVANÉ ZELENINY 178,-(4)


S A L Á T O V É     S P E C I A L I T Y


200g ŠOPSKÝ salát s balkánským sýrem (7) 69,-

250g ŘECKÝ salát (1,3,7,10) 99,-

(čerstvá zelenina s balkánským sýrem, olivami, dresing,

sypaný oregánem, sázené vejce, opečené toasty)

300g Salát IRONMAN (1,10) 168,-

(filovaný kuřecí prsní steak na plátcích grilovaného ananasu a čerstvé zelenině,

dresing, opečené toasty)

Inspirováno životním příběhem a chutěmi našeho kamaráda Tomáše Kočaře, prvního československého účastníka vytrvalostního triatlonového závodu IRONMAN Hawai 1988).

t.č.: Jízdní kola, prodej a servis, Štefánikova 19, Brno. Doporučujeme navštívit a ochutnat!

300g Salát dle INUŠKY (1,10) 148,-

(míchaná čerstvá zelenina s kuřecím filetem a broskví, dresing, opečené toasty)

300g VESNICKÝ salát (1,7,10) 148,-

(talíř z čerstvé zeleniny s kuřecími kousky na grilu, olivami, dresing,

strouhaným sýrem a šunkou, opečené toasty)

300g Salát "SPECIÁL" (1,10) 148,-

(čerstvá zelenina, teplé kuřecí nugety

s restovanou slaninkou, dresing, opečené toasty)

300g Salát GORGONZOLA (1,3,7,10) 148,-

(salát z čerstvé zeleniny zdobený kousky smažené nivy, dresing, opečené toasty)

300g Zeleninový salát s TUŇÁKEM (1,4,10) 148,-

(salát z čerstvé zeleniny, tuňák, olivový olej, citron, dresing, opečené toasty)

300g DIJONSKÝ salát (1) 168,-

(grilované špalíky z vepřové panenky na zelených fazolkách,

restovaných v dijonské hořčici se slaninou, opečené toasty)


B R A M B O R O V É    T A L Í Ř E


300g Talíř "MIKÁDO", kečup, tatarská omáčka 79,-(spousta křupavých hranolek)

300g Talíř "DOMINO", kečup, tatarská omáčka 79,-

(celá kopa voňavých pečených brambor)

5 ks OLYMPIJSKÝ talíř, zeleninová ozdoba 79,-

(smažené bramboráčky) (1,3)


D Ě T S K Á  J Í D L A - pro naše nejmenší


100g Kouzelnická hůlka "HARRYHO POTTERA", lízátko 89,-

(kuřecí špíz s broskví na grilu, hranolky)

100g Smažený řízeček od "PÁNA PRSTENŮ", lízátko 89,-

(smažená kuřecí prsíčka, citron, hranolky) (1,3)

100g "MIKIMAUSOVA" pochoutka, lízátko 89-

(smažený sýr, hranolky, kečup) (1,3)

200g Halušky podle "RÁKOSNÍČKA", lízátko 86,-

(halušky, smetana, eidam, šunka) (1,3,7)

100g KAPITÁN MROŽ, bramborové krokety, lízátko 86,-

(smažené rybí prsty) (1,3,4)


Z M R Z L I N O V É     P O H Á R Y,      M O U Č N Í K Y


Staročeský MEDOVNÍK zdobený šlehačkou (1,3,7,8) 58,-

Pohár BALCARKA (1,7,8) 82,-

(zmrzlina, ovoce, šlehačka, čokoládová poleva, oplatek, oříšky)

Pohár PUNKVA (1,3,7) 85,-

(zmrzlina, ovoce, vaječný likér, šlehačka, poleva, oplatek)

Pohár GRIOTTE (1,7) 85,-

( zmrzlina, ovoce, griotka, šlehačka, poleva, oplatek)

Pohár GRILIÁŠ (1,7) 82,-

(vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka, griliáš, oplatek)

LENTILKOVÝ pohár (1,7) 78,-

( zmrzlina, šlehačka, lentilky, oplatek)

HORKÁ LÁSKA (1,7) 82,-

(horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka, oplatek)

2 ks PALAČINKY se zmrzlinou, šlehačkou, polevou a ovocem 89,-

(1,3,7)

2 ks PALAČINKY s marmeládou, polevou a šlehačkou (1,3,7) 79,-


P Ř Í L O H Y


300g Čerstvá grilovaná zelenina (1,3) 60,-

10 ks Smažené cibulové kroužky 60,-

200g Steakové hranolky 50,-

200g Dollar chips 50,-

250g Vařené brambory maštěné máslem (7) 40,-

250g Smažené bramborové hranolky 40,-

250g Smažené bramborové krokety 45,-

250g Americké brambory 40,-

250g Americké brambory s česnekem 45,-

250g Americké brambory s cibulí a anglickou slaninou 50,-

250g Šťouchané brambory s cibulkou 45,-

1 ks Rozpečená křupavá bylinková bageta (7) 50,-

150g Brokolice v rokfórové omáčce (7) 60,-

150g Zelené fazolky s anglickou slaninou 55,-

3 ks Bramboráčky (1,3) 50,-

200g Grilovaný kukuřičný klas 45,-

150g Zeleninová obloha 39,-

200g Dušená rýže 40,-

200g Bramborový salát 50,-

200g Kari rýže 40,-

200g Houskový knedlík (1,3,7) 40,-

200g Bramborový knedlík (1,3,7) 45,-

50g Tatarská omáčka 20,-

80g Chilli omáčka za studena 35,-

50g Kečup 15,-

1 ks Chléb 4,-

1 ks Rohlík 4,-

Pečivo - malý košík (1,3,7) 25,-

Pečivo - velký košík (1,3,7) 35,-

50g Sterilovaný okurek 10,-

50g Křen nebo krenex 15,-

50g Feferony nebo kozí rohy 15,-

50g Hořčice (10) 15,-

 80g Olivy 49,-

Za ½ přílohu účtujeme 80% ceny.

Za poloviční porci účtujeme 70% ceny.

Přílohy podáváme pouze k hlavním jídlům.

Za menu-box účtujeme 10,- Kč. (999)


Zbrusu nový

ANANASOVÝ SPECIÁL

Klikněte a můžete začít psát. Odit aut fugit sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt neque porro quisquam est qui dolorem ipsum quia dolor sit amet consectetur adipisci velit sed quia non numquam eius modi tempora incidunt.

Numquam: Tempora
Exercitationem: 33% Explicabo
Ratione: Ad minima

Nejoblíbenější

FRIEDRICHOVSKÝ LEŽÁK

Klikněte a můžete začít psát. Rem aperiam eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit sed quia consequuntur magni dolores eos qui.

Nesciunt: Reprehenderit
Exercitationem: 33% Explicabo
Ratione: Accusantium doloremque

Ležáky

KLASIKA

Ochucená piva

SPECIÁLY

Friedrichovský ležák

Ipsa quae ab illo inventore veritatis

85 Kč

Silák

Architecto beatae vitae dicta sunt

105 Kč

Tmavý ležák

Eos qui ratione voluptatem sequi

105 Kč

Kouřový ležák

Magnam aliquam quaerat voluptatem

175 Kč

Jahodový speciál

Dolores eos qui ratione voluptatem

85 Kč

Medovinový speciál

Commodi consequatur quis autem

105 Kč

Kávový speciál

Voluptas sit aspernatur aut odit

105 Kč

Ananasový speciál

Ratione voluptatem sequi nesciunt

175 Kč